Chez Fabby

22 août 2007

Maquereaux "tatsuta age"

Et oui!! Encore le japon!!! Une recette toute simple qui peux aussi se faire avec du poulet!!! Mais moi, je préfère le maquereau.... croustillants à l'extérieur et tendre à l'intérieur!!!! MAQUEREAU "TATSUTA AGE" Pour 4 personnes: -450g de filets de maquereaux-2...

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21 août 2007

Risotto vert japonais

Merci à Harumi pour cette recette!!! Pour un repas léger, il n'y a rien de tel... C'est simple à préparer, entre soupe et le risotto qu'on connaît ; il suffit de cuire le riz avant pour bien le mettre en pluie dans la préparation. Ce risotto, ce fait...

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18 août 2007

Riz aux oeufs crus !!!! Oui oui, vous avez bien compris...

C'est une recette traditionnelle pour le petit déjeuner au Japon, mais bon comme je l'ai déjà dis, moi je suis plutôt sucré le matin. Mais, j'ai quand même voulu essayer cette recette.. du riz aux oeufs crus... mmmm...ça laisse perplexe hein? Ben, on...

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18 août 2007

Miso-shiru : Potage à la pâte de soja

Voilà une soupe rapide à faire et qui rappelle bien la soupe miso qu'on nous sert dans les restaurants japonais... Avec la soupe miso, il y a des tas de variantes et moi je me suis essayé à une soupe miso aux crevettes... Apparemment, on la sert au petit...

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17 août 2007

Salade d'épinards aux graines de sésame

Et oui!!! Encore le japon!!! J'adore leur cuisine, elle est simple, pleine de saveur... je vous propose un grand classique de la cuisine japonaise : la salade d'épinard aux graines de sésame!!! je ne me passe pas de cette salade, je l'accompagne avec...

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15 août 2007

Plat pas cher et sympa : porc aux pousses de bambou!!!

Envie de faire quelque chose de sympa avec ce que l'on a dans le frigo (qui se résume à pas grand chose parfois...) ?Voici une petite idée que j'ai trouvée en fouillant dans mes bouquins de cuisine : le porc aux pousses de bambou (soit le buta-to-takenoko...

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29 juillet 2007

Soupe ramen et porc mijoté!!!!

La soupe ramen est originaire de Chine. C'est une soupe très nourrissante à base de nouilles avec diverses garnitures. Voici la recette que j'ai trouvé et que j'adore!!!! A consommer sans modération avec des gyozas!! Tout d'abord, il faut préparer le...

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25 juillet 2007

mmmm... les GYOZAS!!!!

J'ai très envie de vous faire partager ma recette de gyoza. J'adore ces raviolis, c'est un régal à chaque fois!!! MA RECETTE DE GYOZA Pour 12 gyozas: -200g de crevettes -100g de porc émincé-1 cuil à soupe de saké-1/2 cuil à café de sel-1 pincée de sucre...

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20 juillet 2007

Oeufs au soja

Bonjour à tous!!! Ca y est, je me lance!! Cela faisait un moment que je voulais faire mon blog, mais je ne savais pas trop comment le commencer. Et bien voilà, faut se lancer! Tout d'abord je me présente. Je suis une française (parisienne) qui va bientôt...

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